2026-09-04 蛋黃膽固醇高就不能每天吃？醫揭雞蛋最新研究：每週吃「這頻率」死亡風險最低 良醫讀書會

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雞蛋膽固醇高，每天吃會影響血脂嗎？曾嶔元醫師解析雞蛋與膽固醇、心血管健康最新研究，並整理吃蛋與阿茲海默症、死亡風險的關聯。研究發現，常吃蛋者阿茲海默症風險較低47％，但雞蛋並非吃越多越好。

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